MP Board 9 Science The Fundamental Unit of Life
जीवन की मौलिक इकाई (The Fundamental Unit of Life)
यह अध्याय कोशिका (Cell) जो जीवन की सबसे छोटी इकाई है उसकी खोज, संरचना और कार्यों के बारे में बताता है। यहाँ पूरे अध्याय का एक संक्षिप्त सारांश दिया गया है जो परीक्षा के लिए उपयोगी होगा:
1. कोशिका क्या है? (What is a Cell?)
- परिभाषा: कोशिका सजीवों की मूलभूत संरचनात्मक और क्रियात्मक इकाई (structural and functional unit) है।
- खोज:
- रॉबर्ट हुक (1665): कार्क में “कोशिका” शब्द का पहली बार प्रयोग किया।
- ल्यूवेनहाँक (1674): जीवित कोशिकाओं को देखा।
- रॉबर्ट ब्राउन (1831): केंद्रक (nucleus) की खोज की।
- पुरोकंज (1839): “जीवद्रव्य (protoplasm)” शब्द दिया।
- स्लीडन व स्वान (1838-39): कोशिका सिद्धांत (Cell Theory) दिया – सभी जीव कोशिकाओं से बने हैं।
- विरचो (1855): बताया कि सभी कोशिकाएँ पूर्ववर्ती कोशिकाओं से बनती हैं।
- प्रकार:
- एककोशिक जीव (Unicellular Organisms): एक कोशिका से बने (जैसे अमीबा, बैक्टीरिया)।
- बहुकोशिक जीव (Multicellular Organisms): अनेक कोशिकाओं से बने (जैसे पौधे, जंतु)।
2. कोशिका के मुख्य भाग (Main Parts of a Cell)
प्रत्येक कोशिका में मुख्य रूप से तीन भाग होते हैं:
- कोशिका झिल्ली/प्लैज़्मा झिल्ली (Cell Membrane/Plasma Membrane):
- सबसे बाहरी परत (पादप कोशिका में कोशिका भित्ति के अंदर)।
- लिपिड और प्रोटीन की बनी लचीली झिल्ली।
- कार्य: पदार्थों के अंदर-बाहर आने-जाने को नियंत्रित करती है – वर्णात्मक पारगम्य झिल्ली (selectively permeable membrane)।
- विसरण (Diffusion): गैसों (CO₂, O₂) का आवागमन।
- परासरण (Osmosis): जल का आवागमन।
- अल्पपरासरण दाबी विलयन (Hypotonic): कोशिका फूल जाती है (जल अंदर)।
- समपरासारी विलयन (Isotonic): कोई बदलाव नहीं।
- अतिपरासरण दाबी विलयन (Hypertonic): कोशिका सिकुड़ जाती है (जल बाहर)।
- कोशिका भित्ति (Cell Wall):
- केवल पादप कोशिकाओं में पाई जाती है।
- सेल्यूलोज की बनी कठोर परत।
- कार्य: पौधों को संरचनात्मक दृढ़ता (structural rigidity) देती है, कोशिका को फटने से बचाती है।
- जीवद्रव्य कुंचन (Plasmolysis): पादप कोशिका से जल निकलने पर झिल्ली का सिकुड़ना।
- केंद्रक (Nucleus):
- कोशिका का नियंत्रण कक्ष (control center)।
- केंद्रक झिल्ली (nuclear membrane) से घिरा होता है (यूकैरियोट में)।
- क्रोमोसोम (Chromosomes): DNA और प्रोटीन के बने होते हैं; इनमें जीन (Gene) होते हैं जो आनुवंशिक जानकारी (hereditary information) ले जाते हैं।
- केंद्रकाय (Nucleoid): प्रोकैरियोट में अस्पष्ट केंद्रकीय क्षेत्र।
- कोशिकाद्रव्य (Cytoplasm):
- कोशिका झिल्ली के अंदर का तरल पदार्थ।
- इसमें विभिन्न कोशिका अंगक (cell organelles) होते हैं।
- जीवद्रव्य (Protoplasm): कोशिकाद्रव्य + केंद्रक।
3. कोशिका के अंगक और उनके कार्य (Cell Organelles and their Functions)
कोशिकाद्रव्य में पाए जाने वाले मुख्य अंगक और उनके कार्य:
- अंतर्द्रव्यी जालिका (Endoplasmic Reticulum – ER):
- झिल्लीदार नलिकाओं का जाल।
- खुरदरी ER (RER): राइबोसोम होते हैं, प्रोटीन संश्लेषण (protein synthesis) करती है।
- चिकनी ER (SER): वसा/लिपिड (fat/lipid) संश्लेषण करती है, विषैले पदार्थों का निराविषीकरण (detoxification) करती है।
- कार्य: पदार्थों का अंतःकोशिकीय परिवहन (intracellular transport) और ढाँचा प्रदान करना।
- गॉल्जी उपकरण (Golgi Apparatus):
- चपटी पुटिकाओं का समूह।
- कार्य: ER में बने पदार्थों का संचयन (storage), रूपांतरण (modification) और पैकेजिंग (packaging)। लाइसोसोम का निर्माण।
- लाइसोसोम (Lysosomes):
- पाचक एंजाइम (digestive enzymes) वाली झिल्लीदार थैलियाँ।
- कार्य: कोशिका का अपशिष्ट निपटाना, बाहरी पदार्थों को पचाना।
- “आत्मघाती थैली (Suicidal Bags)” कहलाती हैं, क्योंकि क्षतिग्रस्त होने पर अपनी ही कोशिका को पचा सकती हैं।
- माइटोकॉन्ड्रिया (Mitochondria):
- कोशिका का बिजलीघर (Powerhouse of the Cell)।
- ATP (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) के रूप में ऊर्जा (energy) बनाते हैं।
- अपना DNA और राइबोसोम होते हैं।
- प्लैस्टिड (Plastids):
- केवल पादप कोशिकाओं में।
- क्लोरोप्लास्ट (Chloroplasts): हरे रंग के होते हैं, क्लोरोफिल (chlorophyll) होता है, प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis) करते हैं।
- ल्यूकोप्लास्ट (Leucoplasts): रंगहीन होते हैं, भोजन (स्टार्च, तेल, प्रोटीन) का संचय (storage) करते हैं।
- अपना DNA और राइबोसोम होते हैं।
- रसधानियाँ (Vacuoles):
- पादप कोशिकाओं में: बड़ी केंद्रीय रसधानी (large central vacuole), स्फीति (turgidity) और कठोरता देती है, अपशिष्ट व पोषक तत्वों का भंडारण।
- जंतु कोशिकाओं में: छोटी या अनुपस्थित।
- अमीबा में: खाद्य रसधानी (food vacuole)।
4. पादप और जंतु कोशिकाओं में अंतर (Differences between Plant and Animal Cells)
| विशेषता | पादप कोशिकाएँ (Plant Cells) | जंतु कोशिकाएँ (Animal Cells) |
| कोशिका भित्ति | उपस्थित (सेल्यूलोज की) | अनुपस्थित |
| प्लैस्टिड | उपस्थित (क्लोरोप्लास्ट सहित) | अनुपस्थित |
| रसधानियाँ | बड़ी केंद्रीय रसधानी (50-90% आयतन) | छोटी या अनुपस्थित |
| तारककाय | अनुपस्थित | उपस्थित (कोशिका विभाजन में सहायक) |
| आकार | निश्चित, आयताकार | अनियमित, गोलाकार |
| पोषण | स्वयंपोषी (प्रकाश संश्लेषण) | परपोषी |
5. कोशिका विभाजन (Cell Division)
- परिभाषा: नई कोशिकाओं के बनने की प्रक्रिया।
- सूत्री विभाजन (Mitosis):
- कायिक वृद्धि (somatic growth) और मरम्मत के लिए।
- एक मातृ कोशिका से दो समान संतति कोशिकाएँ बनती हैं।
- गुणसूत्रों की संख्या मातृ कोशिका के समान रहती है।
- अर्धसूत्री विभाजन (Meiosis):
- युग्मक (gametes) बनाने के लिए (प्रजनन में)।
- एक मातृ कोशिका से चार नई कोशिकाएँ बनती हैं।
- गुणसूत्रों की संख्या मातृ कोशिका की आधी हो जाती है।
यह सारांश आपको कोशिका अध्याय के मुख्य बिंदुओं को तेज़ी से दोहराने और परीक्षा के लिए तैयार होने में मदद करेगा।