MP Board 9 Science Plant and Animal Cells
पादप और जंतु कोशिकाएँ (Plant and Animal Cells)
पादप (पौधे) और जंतु (जानवर) दोनों यूकैरियोटी कोशिकाएँ (eukaryotic cells) हैं लेकिन उनकी संरचना और कार्यों में कुछ महत्वपूर्ण अंतर होते हैं। ये अंतर उनके अलग-अलग जीवनशैली और ज़रूरतों के कारण होते हैं।
1. मुख्य समानताएँ (Key Similarities)
पादप और जंतु कोशिकाओं में कई संरचनाएँ और अंगक (organelles) समान होते हैं क्योंकि ये दोनों ही यूकैरियोटी कोशिकाएँ हैं:
- केंद्रक (Nucleus): दोनों में एक सुस्पष्ट केंद्रक होता है, जिसमें आनुवंशिक सामग्री (genetic material – DNA) होती है।
- कोशिका झिल्ली (Cell Membrane / Plasma Membrane): दोनों में सबसे बाहरी परत कोशिका झिल्ली होती है जो कोशिका के अंदर और बाहर पदार्थों की आवाजाही को नियंत्रित करती है।
- कोशिकाद्रव्य (Cytoplasm): दोनों में कोशिका झिल्ली के अंदर तरल पदार्थ होता है जिसमें विभिन्न अंगक तैरते रहते हैं।
- माइटोकॉन्ड्रिया (Mitochondria): दोनों कोशिकाओं में ऊर्जा उत्पादन (energy production) के लिए माइटोकॉन्ड्रिया होते हैं, जिन्हें कोशिका का “बिजलीघर” कहते हैं।
- अंतर्द्रव्यी जालिका (Endoplasmic Reticulum – ER): दोनों में प्रोटीन और लिपिड (protein and lipid) संश्लेषण और परिवहन (synthesis and transport) के लिए ER होता है (खुरदरी ER और चिकनी ER)।
- गॉल्जी उपकरण (Golgi Apparatus): दोनों में पदार्थों की पैकेजिंग, संशोधन और परिवहन (packaging, modification, and transport) के लिए गॉल्जी उपकरण होता है।
- राइबोसोम (Ribosomes): दोनों में प्रोटीन संश्लेषण के लिए राइबोसोम होते हैं।
- लाइसोसोम (Lysosomes): ये पाचक एंजाइम (digestive enzymes) वाले अंगक होते हैं जो कोशिका के अपशिष्ट निपटान (waste disposal) में मदद करते हैं। जंतु कोशिकाओं में ये अधिक प्रमुख होते हैं, जबकि पादप कोशिकाओं में इनका कार्य रसधानियों द्वारा भी किया जाता है।
2. मुख्य अंतर (Key Differences)
पादप और जंतु कोशिकाओं के बीच कुछ विशिष्ट अंतर होते हैं जो उन्हें एक-दूसरे से अलग बनाते हैं:
| विशेषता (Feature) | पादप कोशिका (Plant Cell) | जंतु कोशिका (Animal Cell) |
| 1. कोशिका भित्ति (Cell Wall) | उपस्थित (Present) होती है। यह कोशिका झिल्ली के बाहर एक कठोर, सुरक्षात्मक परत होती है, जो मुख्य रूप से सेल्यूलोज (cellulose) की बनी होती है। | अनुपस्थित (Absent) होती है। |
| 2. प्लैस्टिड (Plastids) | उपस्थित (Present) होते हैं, जैसे क्लोरोप्लास्ट (chloroplasts) (जो प्रकाश संश्लेषण करते हैं), क्रोमोप्लास्ट और ल्यूकोप्लास्ट। | अनुपस्थित (Absent) होते हैं। |
| 3. रसधानियाँ (Vacuoles) | आमतौर पर एक बहुत बड़ी केंद्रीय रसधानी (large central vacuole) उपस्थित होती है, जो कोशिका के आयतन का 50-90% तक घेर सकती है। यह पानी, पोषक तत्वों और अपशिष्ट को संग्रहीत करती है और कोशिका को स्फीति (turgidity) प्रदान करती है। | छोटी और संख्या में अधिक या अनुपस्थित (absent) हो सकती हैं। ये भंडारण या अपशिष्ट निपटान के लिए होती हैं, लेकिन पादप कोशिकाओं जितनी बड़ी नहीं होतीं। |
| 4. तारककाय (Centrosome / Centrioles) | आमतौर पर अनुपस्थित (Absent) होते हैं। | उपस्थित (Present) होते हैं। ये कोशिका विभाजन (cell division) में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। |
| 5. कोशिका का आकार (Cell Shape) | कोशिका भित्ति की उपस्थिति के कारण आमतौर पर निश्चित और आयताकार (fixed and rectangular) आकार होता है। | कोशिका भित्ति की अनुपस्थिति के कारण आमतौर पर अनियमित या गोलाकार (irregular or round) आकार होता है। |
| 6. पोषण विधि (Mode of Nutrition) | अधिकांशतः स्वयंपोषी (autotrophic) (प्रकाश संश्लेषण द्वारा अपना भोजन स्वयं बनाते हैं)। | परपोषी (heterotrophic) (भोजन के लिए अन्य जीवों पर निर्भर करते हैं)। |
| 7. संचित भोजन (Stored Food) | आमतौर पर स्टार्च (starch) के रूप में भोजन संचित करते हैं। | आमतौर पर ग्लाइकोजन (glycogen) के रूप में भोजन संचित करते हैं। |
3. पादप कोशिका का चित्र (Diagram of Plant Cell)
(यह एक आरेख का वर्णन है, आप इसे अपनी नोटबुक में बना सकते हैं)
- बाहरी सबसे मोटी परत: कोशिका भित्ति (Cell Wall)
- कोशिका भित्ति के अंदर: कोशिका झिल्ली (Cell Membrane)
- कोशिका झिल्ली के अंदर का तरल पदार्थ: कोशिकाद्रव्य (Cytoplasm)
- कोशिकाद्रव्य के केंद्र के पास: केंद्रक (Nucleus) (केंद्रक झिल्ली, केंद्रिका, क्रोमैटिन के साथ)
- केंद्रक के पास और कोशिकाद्रव्य में फैला हुआ: अंतर्द्रव्यी जालिका (ER) (खुरदरी और चिकनी)
- ER के पास: गॉल्जी उपकरण (Golgi Apparatus)
- बड़ी खाली जगह: केंद्रीय रसधानी (Central Vacuole)
- हरे रंग के अंडाकार अंगक: हरित लवक / क्लोरोप्लास्ट (Chloroplasts)
- ऊर्जा उत्पादन के लिए: माइटोकॉन्ड्रिया (Mitochondria)
- प्रोटीन संश्लेषण के लिए छोटे बिंदु: राइबोसोम (Ribosomes)
- कभी-कभी लाइसोसोम भी दिखाए जा सकते हैं, लेकिन वे जंतु कोशिकाओं में अधिक प्रमुख होते हैं।
4. जंतु कोशिका का चित्र (Diagram of Animal Cell)
(यह एक आरेख का वर्णन है, आप इसे अपनी नोटबुक में बना सकते हैं)
- सबसे बाहरी परत: कोशिका झिल्ली (Cell Membrane)
- कोशिका झिल्ली के अंदर का तरल पदार्थ: कोशिकाद्रव्य (Cytoplasm)
- कोशिकाद्रव्य के लगभग केंद्र में: केंद्रक (Nucleus) (केंद्रक झिल्ली, केंद्रिका, क्रोमैटिन के साथ)
- केंद्रक के पास और कोशिकाद्रव्य में फैला हुआ: अंतर्द्रव्यी जालिका (ER) (खुरदरी और चिकनी)
- ER के पास: गॉल्जी उपकरण (Golgi Apparatus)
- ऊर्जा उत्पादन के लिए: माइटोकॉन्ड्रिया (Mitochondria)
- प्रोटीन संश्लेषण के लिए छोटे बिंदु: राइबोसोम (Ribosomes)
- अपशिष्ट निपटान के लिए: लाइसोसोम (Lysosomes)
- कोशिका विभाजन में सहायक: तारककाय (Centrosome) (जिसमें सेंट्रियोल होते हैं)
- छोटी, बिखरी हुई रसधानियाँ (small, scattered vacuoles)
5. निष्कर्ष (Conclusion)
पादप और जंतु कोशिकाएँ दोनों जीवन की मूलभूत इकाइयाँ हैं, लेकिन पर्यावरण और पोषण की अलग-अलग ज़रूरतों के कारण उन्होंने विशिष्ट संरचनात्मक विशेषताएँ विकसित की हैं। कोशिका भित्ति और क्लोरोप्लास्ट की उपस्थिति पादप कोशिकाओं को आत्मनिर्भर बनाती है, जबकि जंतु कोशिकाओं का लचीलापन उन्हें गतिशीलता प्रदान करता है। इन अंतरों को समझना जीव विज्ञान में कोशिकाओं की विविधता और अनुकूलन को समझने के लिए महत्वपूर्ण है।